おいしそうなシュート？

ドルトムントのシュート。
まわりの葉っぱは黒点でいたんじゃってるが、
できたてのほうは柔らかそうでまだみずみずしい。

コレを先端から20センチ位で切って棘をはずし、
ボイルしてマヨネーズとかをつけて食べると、
ほんのり甘くて口中に香りがひろがる...
また、天麩羅にして、塩で喰うと、
かすかな苦みと甘い香りがいっそう引き立つ。

・・・というのはワタシの妄想だが、
そのくらい、初々しい感じなのでした...
「食用バラ」ってのもあるけど、
食べるのは花の部分だし、
実際のところ新芽って喰えるのかなあ？

八女津姫（レンゲローズ）最近ちょっと放置ぎみなので、いろんな状態を一目で見られる。（なんていってないで、ちゃんと世話しなきゃ！）

つぼみ？がお菓子とかパンにのっかてる桜みたいで、コレも塩漬けにして...と、なぜか今回は食い気に走るなあ...

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